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枫下家园 / 生活杂事 / 有人自己做月饼吗?说出来,学习,学习。
-suantou(蒜头mm);
2002-9-7
(#733407@0)
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好象是好话题,刚起床, 第一件事就是帮你顶一顶。
-mage(馅饼);
2002-9-7
(#733467@0)
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第二件事情应该是改名啊:)
-coala(考拉);
2002-9-7
(#733469@0)
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月饼是馅饼的一种,对工艺要求太高,岂敢随便改月饼
-mage(馅饼);
2002-9-7
(#733480@0)
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还好不是问怎么做馅饼,更不是怎么酿啤酒
-rootbear(啤酒);
2002-9-7
{10}
(#733470@0)
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一年只吃一回的东西,费大力气学、做出来还不好吃;中秋时,帖几个月饼,俺看看就过节了。
-d2o(去不了西天回不了长安);
2002-9-7
(#733471@0)
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错。月饼最好吃的时候往往不是中秋节。一年到头不是中秋节的日子特别多。
-mage(馅饼);
2002-9-7
(#733483@0)
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错, 当然是中秋最好, 应时, 应景,应情
-gugu(GuGu);
2002-9-7
(#733492@0)
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这话绝对正确,可过完中秋,几乎没有人会去买月饼,因为团圆的意义不再。
-d2o(去不了西天回不了长安);
2002-9-7
(#733493@0)
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我会。 可是打字特麻烦。
-erinca(erinca);
2002-9-7
(#733623@0)
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那就做给我们吃:-)
-mike2000(风筝--多赚钱早退休);
2002-9-7
(#733674@0)
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请问,哪里能买到月饼卡模(做月饼用的模子)?
-sixiang(思乡);
2002-9-9
(#737505@0)
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家做月饼配方1。2个鸡蛋,搅匀
2。2/3杯植 物油,搅匀
3。1/2杯鲜桔汁,搅匀
4。3杯面粉
5。1茶匙苏打
6。1茶匙盐
7。1/2杯糖,搅匀
烤炉预热350度。
把上述搅匀的面团揉匀,切成十份,做成圆的面皮。
豆沙,十个生的咸鸭蛋黄,用一点点豆沙分别把每个咸鸭蛋黄包好。
把包好的鸭蛋黄包到面皮中。轻轻按一下。用月饼卡模卡一下。
把月饼放到抹好油的烤盘中,在每个月饼上刷一层鸡蛋黄液(可省)。
放入烤炉,大约30分钟。即可。
把豆沙鸭蛋黄换成肉, 便成了鲜肉月饼。
我做着好玩而已,如果你对味道要求比较高的话,可能会失望。
-erinca(erinca);
2002-9-9
{507}
(#737363@0)
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请问,哪里能买到月饼卡模(做月饼用的模子)?
-sixiang(思乡);
2002-9-9
(#737519@0)
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太古
-babygc2000(丹鹭);
2002-9-9
(#737538@0)
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谢了!
-suantou(蒜头mm);
2002-9-10
(#738832@0)