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@Baltimore

你说的这些是北京小吃， 好象不能叫做北京菜。

aiwowo(艾窝窝)
(#6967633@0)
Last Updated: 2011-10-5
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 人到中年 / 请北京同学推荐一些北京菜餐厅，只要干净些，安静些，味道好些即可。谢谢！ -lifeisgoodd(life is fun); 2011-10-5 (#6967134@0)
    • 北京有什么特色菜吗？好像除了大锅饭，就是家常菜。。。 -noproblem(密西洒家。o O); 2011-10-5 (#6967526@0)
      • 卤煮火烧:))煎饼果子 -humormaster(李聃--乐山乐水乐美人); 2011-10-5 (#6967530@0)
        • 煎饼果子是天津的 -7755(假如没有明天); 2011-10-5 (#6967629@0)
          • 哦. 谢谢. 我喜欢吃. -humormaster(李聃--乐山乐水乐美人); 2011-10-6 (#6969118@0)
      • 一个地方作为皇城那么多年，全国各地（不仅仅）进贡美食那么多年，虽说没有能全部流传于民间，但现存的也应该是不少（除非和尚的口味和皇上不同。刚饭你一次，这条绝对不饭你） -bigmouthman(大嘴); 2011-10-6 (#6968449@0)
        • 再引申一下：美女也是一样，皇帝的身边的女人不会难看到你不接受，皇帝能力有限，美女资源难免世世代代地外流，因此，活在古都的后人，太难看的也不多，比如长安，北京等 -bigmouthman(大嘴); 2011-10-6 (#6968451@0)
    • 烤窝头片。。。。抹臭豆腐。。。。算北京菜么。。。。？这个自己做很简单。。。。 -tigar25(大忽悠); 2011-10-5 {116} (#6967551@0)
      反正芥末墩。。。。胶圈豆汁。。。。麻豆腐。。。。卤煮。。。。灌肠之类上档次的京菜。。。。俺在这旮瘩还真没见过。。。。
      • 你说的这些是北京小吃， 好象不能叫做北京菜。 -aiwowo(艾窝窝); 2011-10-5 (#6967633@0)
        • 北京菜有些啥。。。。？ -tigar25(大忽悠); 2011-10-6 (#6968524@0)
    • 去年回国朋友请我吃＂那家小馆＂， 环境很不错， 仿古装修， 我去时挺安静的。记得连洗手间的洗手盆都是青花瓷的。 老北京菜也不错。如果是北京小吃， 去后海的＂九门小吃＂， 不过可不是安静谈话的地方， 那里是热闹去处 -aiwowo(艾窝窝); 2011-10-5 (#6967623@0)
      • 谢谢，记下了。 -lifeisgoodd(life is fun); 2011-10-5 (#6967873@0)
      • 那家小馆不错。。。。菜+装修都有特色。。。。夏天站大街上等位还有冰凉的酸梅汤喝。。。。就是停车麻烦。。。。 -tigar25(大忽悠); 2011-10-6 (#6968519@0)
    • 先说说什么是北京菜，好像难成一系，都是些小吃或者是一些传统的老字号的食品。好像也很难在一个店里吃全。 -7755(假如没有明天); 2011-10-5 {154} (#6967625@0)
      比如：北京烤鸭，北京涮羊肉，卤煮火烧，北京炸酱面等，羊蝎子算不算北京的？ 小吃类：糖火烧，芝麻烧饼，驴打滚，豆汁，爆肚，豆腐脑等。 这些很难说就是北京菜吧？
      • 满汗全席。。。。。你还忘了我的挚爱－－－炒肝，焦圈，灌肠 -tyra(Zara); 2011-10-5 (#6967630@0)
        • 恩， 我也喜欢炒肝、灌肠，还喜欢炸糕、炸豆腐、烧饼夹牛肉。。。 -7755(假如没有明天); 2011-10-6 (#6968424@0)
          • 对哦，炸糕，还有门钉肉饼！ -tyra(Zara); 2011-10-6 (#6969314@0)
            • 你说的这些是北京小吃， 好象不能叫做北京菜。 -aiwowo(艾窝窝); 10.5 18:39 (#6967633@0) reply more -tigar25(大忽悠); 2011-10-6 (#6969318@0)
              • 好吃就成 -tyra(Zara); 2011-10-6 (#6969331@0)
                • 别忘了。。。。隆福寺的糖耳朵。。。。 -tigar25(大忽悠); 2011-10-6 (#6969338@0)
        • 忒霸道了。。。。满汗全洗竟然成了北京菜。。。。 -tigar25(大忽悠); 2011-10-6 (#6968529@0)
          • 那是什么菜？？ -tyra(Zara); 2011-10-6 (#6969306@0)
            • 顾名思义。。。。满族+汉族菜啊。。。。跟北京木关系。。。。 -tigar25(大忽悠); 2011-10-6 (#6969332@0)
    • 那是不是意味着得找个北京烤鸭做的好的餐馆 -fly_universe(飞越时空); 2011-10-5 (#6967628@0)
      • 去过全聚德，一般。据说有一个比全聚德好吃，但是忘记了名字。 -lifeisgoodd(life is fun); 2011-10-5 (#6967877@0)
        • 你说北京还是说这里？ -fly_universe(飞越时空); 2011-10-5 (#6967888@0)
          • 北京，说是不那么油。那是N年前了，可能会早没了。 -lifeisgoodd(life is fun); 2011-10-5 (#6967897@0)
            • 北京我不熟悉，我吃的全聚得好像还是在上海吃的 -fly_universe(飞越时空); 2011-10-5 (#6968183@0)
            • 鸭王,著名的是烤鸭蘸白糖,不过个人认为还是烤鸭甜面酱好吃 -joan2010(蓝色水晶); 2011-10-6 (#6968636@0)
        • 便宜坊？ -chentimmy(二进宫); 2011-10-5 (#6967956@0)
        • 大董？京味楼？大鸭梨？涮羊肉要不要？炸酱面呢？海碗居还行。 -yusheng(拜月); 2011-10-5 (#6968151@0)
          • 谢谢！我想去吃一次北京烤鸭，1个有老北京风味的餐厅，一个古色古香，有中国古代文化气息的餐厅，能推荐推荐吗？羊肉不吃，其他都可以。 -lifeisgoodd(life is fun); 2011-10-5 (#6968166@0)
            • 和平门烤鸭店（全聚德总店） -7755(假如没有明天); 2011-10-6 (#6968425@0)
            • 装修都挺古香古色的，象上边提到的那家小馆还能脱鞋上炕。９门在一典型４合院里，抄手游廊垂华门，一掀门帘迎面扑来一股猪大肠味，因为门口第一家是小肠陈。全是北京小吃，贵且咸。小吃钻胡同里找可能有更好的。龙福寺和牛街上有不少。大董烤鸭还行，烤鸭都油， -yusheng(拜月); 2011-10-6 {312} (#6968510@0)
              你可以叫师傅在片皮的时候多片些瘦的。全聚德貌似本地人都不去。所有的餐馆都人声鼎沸。不吵老板也让它吵，海碗居客人不多时就给你放样板戏。店小二一身民国打扮，大免裆裤瓜皮帽。一碗炸酱面好象是２５块，８样菜码。面条较粗南方人可能咽不下去。北京小吃也很全。对了你有支付宝帐号就好了，团购饭馆的套餐，都是１折２折的，特便宜。
              • 谢谢这么齐全的介绍，记下了。 -lifeisgoodd(life is fun); 2011-10-6 (#6968511@0)
          • 大董严格来说不算烤鸭。。。。虽然叫烤鸭店。。。。后海烤肉季的烤鸭还是不错滴。。。。吃烤肉之外别忘了来盘羊油炒麻豆腐。。。。国营店服务就别指望了。。。。 -tigar25(大忽悠); 2011-10-6 (#6968544@0)
            • 哦。 -lifeisgoodd(life is fun); 2011-10-6 (#6968551@0)
            • 对烤肉季不错，逛完恭王府可以去。羊油麻豆腐，嘿嘿我怀疑LZ吃不惯。不过北京这些小吃都够有特点的，有段相声还是什么，说有外地人睦名到豆汁店，尝了一口说掌柜的您快卖吧，您这汤都变质了。 -yusheng(拜月); 2011-10-6 (#6968576@0)
              • 俺找全料炒肝n年无果。。。。怎么没人提涮肉啊。。。。？纳闷ing。。。。 -tigar25(大忽悠); 2011-10-6 (#6968591@0)
    • 木有。 -lilianliang(彪妹); 2011-10-5 (#6967631@0)
      • you are right -tyra(Zara); 2011-10-5 (#6967653@0)
    • 回国还有安静，除非是包厢 -dang_dang(当当); 2011-10-5 (#6967656@0)
      • 国内饭馆没有不吵滴。。。。个别私房菜除外。。。。 -tigar25(大忽悠); 2011-10-6 (#6968553@0)
        • 现在还好啦。。。那种很大的，金碧辉煌的那种，到里面要一个包间，还是很好的。。。好像有一个叫郭林家常菜，就很好 -vavav(山野兔子); 2011-10-6 (#6968651@0)
          • 郭林啊。。。。俺头回去感觉那装修跟澡堂子似的。。。。 -tigar25(大忽悠); 2011-10-6 (#6969119@0)
            • 嗯。。。有点那个意思 -vavav(山野兔子); 2011-10-6 (#6969354@0)
    • 烤肉宛 -mikesmith(老猫); 2011-10-5 (#6968125@0)
      • 谢谢！ -lifeisgoodd(life is fun); 2011-10-5 (#6968178@0)
      • 在后海 -tyra(Zara); 2011-10-5 (#6968315@0)
        • 你也知道，想来一定不错。 -lifeisgoodd(life is fun); 2011-10-6 (#6968345@0)
          • 能人居 is not bad, for foreigners........... -lilianliang(彪妹); 2011-10-6 (#6968453@0)
        • 后海的是烤肉季吧？小时候去吃，走路就到了：） -qqqqq(有翼自薄); 2011-10-6 (#6968480@0)
          • 啊，我记岔了！ -tyra(Zara); 2011-10-6 (#6969322@0)
    • 北京真的没有吃的地方，南方人吃不惯。那叫。。。。 -melifeisgoodme(好心情); 2011-10-6 {20} (#6968563@0)
      太辣孩子叫法的吃的。
      • 北京现在有很多南蛮子开的餐馆，呵呵，炸酱面，羊蝎子，什么的也挺好。 -vavav(山野兔子); 2011-10-6 (#6968599@0)
        • 9494,北京的家常粤菜比这里的可好吃多了,价格也公道,名叫日昌餐厅,味道绝对好,就是人比较多 -joan2010(蓝色水晶); 2011-10-6 (#6968652@0)
          • 你是南蛮子？ -vavav(山野兔子); 2011-10-6 (#6968663@0)
            • 我不是,北京土生土长,可祖籍不是北京 -joan2010(蓝色水晶); 2011-10-6 (#6968685@0)
              • 乖孩子 -vavav(山野兔子); 2011-10-6 (#6968946@0)
          • 看来你是没赶上日昌的苍蝇宴。。。。哈哈。。。。 -tigar25(大忽悠); 2011-10-6 (#6969115@0)
    • 友谊宾馆2楼海底捞旁边的老北京很不错，菜品精致，价格适中。红白案都有。经常会想念这一家。 -fujuan(蝉); 2011-10-6 (#6968579@0)
    • 南来顺 -czl(被拴住的猫); 2011-10-6 (#6969333@0)

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