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@Baltimore

我家常饭人口很少,但又要品种多均衡营养,所以以前丢掉的比吃下的还多.于是就借鉴超市的冷冻蔬菜法:

candyroad(糖果街_埋头苦学)

留一些马上会吃掉的蔬菜,剩余的都洗好切好,冻起来.冻蔬菜的营养不会变化,但口感会比新鲜的差些.
象西兰花\葱\萝卜\西红柿等等都可以.
特别是葱,我们平时的用量很少,但现在冷冻室里库存不断,有时象感冒了急需用来做葱姜糖水,冰冻的好处立显.

(#2199@61)
Last Updated: 2011-4-13
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Replies, comments and Discussions:

  • 精明主妇小贴士:响应版主号召,我也来贡献一点最近的厨房节约心得. -candyroad(糖果街_埋头苦学); 2011-4-13 (#2198@61)
    • 我家常饭人口很少,但又要品种多均衡营养,所以以前丢掉的比吃下的还多.于是就借鉴超市的冷冻蔬菜法: -candyroad(糖果街_埋头苦学); 2011-4-13 {481} (#2199@61)

      留一些马上会吃掉的蔬菜,剩余的都洗好切好,冻起来.冻蔬菜的营养不会变化,但口感会比新鲜的差些.
      象西兰花\葱\萝卜\西红柿等等都可以.
      特别是葱,我们平时的用量很少,但现在冷冻室里库存不断,有时象感冒了急需用来做葱姜糖水,冰冻的好处立显.

      • 好办法！ -dorime(好好); 2011-4-13 (#2201@61)
        • 的确好，还可以合理利用时间。 -cocoxie(红叶长裙); 2011-4-19 (#2250@61)
      • 不错不错。 -cocoxie(红叶长裙); 2011-4-19 (#2246@61)
    • 零钱买菜: 平时找回的小币,都丢在给孩子"开超市"的钱盒子里, 过一阵子就数数取出来买菜. 这也算零存整取不是? 当然, 前提是我孩子不会将钱放嘴里的. -candyroad(糖果街_埋头苦学); 2011-4-19 (#2247@61)

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