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上海之旅结束篇:上海话上海人上海菜

上海话

在上海已经极少听到上海方言了,除了50岁以上的还在说,中轻年人不说了,连小孩也不说了。有一批誓死保卫上海方言的中老年在微博里不断呼吁,公共交通应该像广州那样用普通话和上海话报站。但是上海的公车轻轨地铁硬是坚持英语和国语。抬眼看去,其实也没有多少老外坐公交的。

电视里有上海方言的电视剧,说着恶俗的上海话,语气语调极为粗鲁嗓门极大,误导着还在说上海话的中老年。

我在加拿大的朋友中有几个上海人,她们继续着糯糯的嗲嗲的慢慢的标准上海话。而上海街上,全是疑似吵架的大嗓门,不过这也不限于上海话,市民中民工中任何方言都是响彻云霄那种音量。我家的护工说话,让我觉得自己戴助听器简直是多余。

上海话正在消失,为之心疼;听到父母家电视里上海小品的下三滥沪语,觉得消失也罢!

上海人

内环线内的上海当地人也在消失,因老房子拆迁搬到边缘地区。或者为了改善住宅条件买了周边房价稍低的公寓。父母家的提篮桥尚未拆光,还能见到上海老人的身影。

我相信我这次回去拍到的上海人或者新上海人(从外地到上海工作)都是中下层的。上海和新上海的精英们开着私家车出门,呆在高级办公楼里上班,难觅他们的踪影。

下班时归心似箭的骑车人。

新旧建筑对比下的骑车人。

快客招牌下等候红灯的快客。

从上到下从左到右:走路的中年人,等候看囚犯的家属们,在餐馆吃早餐,下班后购物。

看着黄浦江的小孩。

上面的照片左右下以此是:下午的银行,中午的地铁,清早的医院

上海菜

国外的上海人希望我贴点上海菜的照片。我对吃一向兴趣不大,也没拍多少照片,拍了之后也讲不出菜名,除了下面这组家常菜。

左边:血糯米粥(最爱),番茄丝瓜汤。右边:菜肉馄饨,炒面,上汤豆苗

上海小餐馆非常实惠,价格也低。大餐馆装潢华丽,要扔掉温哥华的华人餐馆好几条马路了。菜出盘也很有艺术。价格不很贵,都是亲人们请我的。他们并不觉得国外来的人会很有钱,都说,你在国外吃不到真宗的上海菜,多吃点多吃点。

两个星期的探亲结束了,自从移居国外,这次是第十一次告别亲人。飞机起飞后, 我第一次流泪了,好久好久。。。。为我那年迈的双亲(尤其是最宠我的老爸),为我那手足弟妹们的深情。

请给我们的画,照片加加分哦,谢谢啦~

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 游山玩水 / 上海之旅结束篇:上海话上海人上海菜

    上海话

    在上海已经极少听到上海方言了,除了50岁以上的还在说,中轻年人不说了,连小孩也不说了。有一批誓死保卫上海方言的中老年在微博里不断呼吁,公共交通应该像广州那样用普通话和上海话报站。但是上海的公车轻轨地铁硬是坚持英语和国语。抬眼看去,其实也没有多少老外坐公交的。

    电视里有上海方言的电视剧,说着恶俗的上海话,语气语调极为粗鲁嗓门极大,误导着还在说上海话的中老年。

    我在加拿大的朋友中有几个上海人,她们继续着糯糯的嗲嗲的慢慢的标准上海话。而上海街上,全是疑似吵架的大嗓门,不过这也不限于上海话,市民中民工中任何方言都是响彻云霄那种音量。我家的护工说话,让我觉得自己戴助听器简直是多余。

    上海话正在消失,为之心疼;听到父母家电视里上海小品的下三滥沪语,觉得消失也罢!

    上海人

    内环线内的上海当地人也在消失,因老房子拆迁搬到边缘地区。或者为了改善住宅条件买了周边房价稍低的公寓。父母家的提篮桥尚未拆光,还能见到上海老人的身影。

    我相信我这次回去拍到的上海人或者新上海人(从外地到上海工作)都是中下层的。上海和新上海的精英们开着私家车出门,呆在高级办公楼里上班,难觅他们的踪影。

    下班时归心似箭的骑车人。

    新旧建筑对比下的骑车人。

    快客招牌下等候红灯的快客。

    从上到下从左到右:走路的中年人,等候看囚犯的家属们,在餐馆吃早餐,下班后购物。

    看着黄浦江的小孩。

    上面的照片左右下以此是:下午的银行,中午的地铁,清早的医院

    上海菜

    国外的上海人希望我贴点上海菜的照片。我对吃一向兴趣不大,也没拍多少照片,拍了之后也讲不出菜名,除了下面这组家常菜。

    左边:血糯米粥(最爱),番茄丝瓜汤。右边:菜肉馄饨,炒面,上汤豆苗

    上海小餐馆非常实惠,价格也低。大餐馆装潢华丽,要扔掉温哥华的华人餐馆好几条马路了。菜出盘也很有艺术。价格不很贵,都是亲人们请我的。他们并不觉得国外来的人会很有钱,都说,你在国外吃不到真宗的上海菜,多吃点多吃点。

    两个星期的探亲结束了,自从移居国外,这次是第十一次告别亲人。飞机起飞后, 我第一次流泪了,好久好久。。。。为我那年迈的双亲(尤其是最宠我的老爸),为我那手足弟妹们的深情。

    请给我们的画,照片加加分哦,谢谢啦~

    • 菜看的不错。。。
      • 好吃不过家乡菜:)
    • 自从移居国外,这次是第十一次告别亲人。~~~ 虽然可能没你这么多次, 感同身受~
      • 我每年回去的。今年看到年近九旬的老爸已无法行走,真的好伤心。祈祷明年秋天回去,一切如今年。
        • 祝福! ~
        • 同祝福!!!
        • 祝福, 真是高寿啊。我们也是因为父母每年都回去过春节
    • 上海让我感觉一次比一次陌生,对我的吸引力也越来越弱。
      • 就是为了看望父母弟妹才回去探亲,否则真的没有吸引力。
        • 同感
      • 同感。
      • 也是,空气越来越差,回想起来,还是幼时的上海记忆更美好,没那么多车,没那么多人,人也不像现在浮燥,尽管以前的繁华程度比不上现在
      • 1方面你小家庭在这里。另一方面离开上海太多年,那里已经不是我们出国时的状态,上海这十几年变化非常大,你回国在路上看到的也不是上海人,大部分是外地人或上海老年人。人有一种归属感和适用感,从小长大的地方,内心深处的眷恋也是抹杀不去的。
      • 很回忆80年代淮海路思南路幽静的感觉。
    • 家常亲切。已加分。
      • 谢谢!
    • 赞一个,写得真好。我如今都不想回北京,感觉还是多伦多是我的家。
      • 只是因为父母弟妹在那里才非常牵挂。我也一样,温哥华早就是我的家,况且儿子媳妇孙儿都在大温。
    • 广州人在捍卫广州话,上海人在捍卫洋语! 汗!
    • 我是暑假回去的,发现很多公交车上都用沪语报站了呀
      • 为啥广东话都保留很好。上海话要消失,上海话同普通话没有冲突呀,上海从来就是个移民城市,总有一天,新上海人的二代也会讲浓浓的沪语。倒是多路多的上海家庭二代有些上海话讲得交怪好:)
    • 出国前,我们全家周末总喜欢出去找个地方安安静静的吃饭,孩子安安静静的玩,大人安安静静的shopping,,,几年前回去,同样的地方,价格翻了3倍,人流量也翻了3倍,台子腻疙疙,地样滑嗒嗒,,,女士们大声说着听不懂的话,吞云吐雾,脚翘黄天包。。。
      • 现在普通保姆月薪6000了,物价不上去才怪,反过来说,多伦多物价也太高了。
        • 那倒是,我那时付1200,已经算高的了,,,6000,那就是5倍了。。。
          • 商场里面,大部分上海人不去买东西了,都在TAOBAO买,价格便宜一半。
      • 这个么,土狼屯的“正宗”红脖子(也不过是移二移三代)对新土狼屯的感受也是这样的吧。
    • 说到上海话,想起几年前回国时,在楼下的路边摊买“包脚布”
      队伍很长,于是问前面的人“几第一则”,没反应,又问一遍,前面的两人回头看看我,还没反应,说了一句“请你将普通话”,我才意识到问题,重新说“请问怎么卖”,马上听到回答,“一块钱一个”。哈!
      • 我也很喜欢上海。。当年经常有上海人对我说,如果我不说话,看着就象上海人,我想这是上海人对外地乡屋里银最高的一种表扬。。哈哈
        • “看着不象上海人“,也是外地乡屋里银对上海人最高的一种表扬了。