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@Baltimore

这学期在College选了门Business Oral的客, 里面专门教在北美的社交礼节, 觉得挺有意思的, 午休时间打一点和大家分享一下. 规矩很多, 教科书也不在手上, 就随便写一点了, 希望对大家有用.----餐厅礼节

mjs(臭豆腐-香喷喷)
本文发表在 rolia.net 枫下论坛1. 现在流行管餐厅服务生叫Server, 男的就叫Sir, 女的叫Mam.

2.点菜的规矩很多. 一男一女, 两个同性, 一个男的和多个女的, 一组同性等等都分别有不同的规矩. 这里说说最常用的一男一女. 当Server问"Are u ready for order?" 时, 要男的Place the order, 当然你可以事先征求女方的意见, 但要男的talk to the server. 碰到很职业的女性, 先问一声"Would u like me to order for you?".

3.点酒. 餐前酒不要点Hard Liquor如Whisky之类的, 也不要点甜酒, 那是for dessert的, 常见的如Dry Sherry等. 点完菜后点酒. White meat(Fish, chicken..)点白酒, red meat(beef, pork...)点红就. 有红有白就点Rose(就是粉红色的). 香冰适合各种场合, 但别乱点, 一般是庆祝场合用. 如果点好的就, Server会拿Cork让你闻闻, 你闻一下以验证酒的味道. 但是, 记住别说一些"good year',"good wine"之类的废话, 那让人听上去像傻瓜.

4.Tip. 一般为税钱15%, 这很多人都知道. 但是记住, 你再喜欢那Server也不要副超过20%的Tip. 因为那样你就是在Show off, 正规场合会让人误解的.

5. 如果你想让Server知道你想要点的菜或酒的价位, 别说, 在菜单上指, 你手指的价位Server就知道了.

还有...很多, 再写就要回去翻书了. 发现老外的规矩太多. 好象中餐就没有那么多.更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
(#756018@0)
Last Updated: 2002-9-19
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  • 枫下家园 / 生活杂事 / 这学期在College选了门Business Oral的客, 里面专门教在北美的社交礼节, 觉得挺有意思的, 午休时间打一点和大家分享一下. 规矩很多, 教科书也不在手上, 就随便写一点了, 希望对大家有用.----餐厅礼节 -mjs(臭豆腐-香喷喷); 2002-9-19 {1076} (#756018@0)
    本文发表在 rolia.net 枫下论坛1. 现在流行管餐厅服务生叫Server, 男的就叫Sir, 女的叫Mam.

    2.点菜的规矩很多. 一男一女, 两个同性, 一个男的和多个女的, 一组同性等等都分别有不同的规矩. 这里说说最常用的一男一女. 当Server问"Are u ready for order?" 时, 要男的Place the order, 当然你可以事先征求女方的意见, 但要男的talk to the server. 碰到很职业的女性, 先问一声"Would u like me to order for you?".

    3.点酒. 餐前酒不要点Hard Liquor如Whisky之类的, 也不要点甜酒, 那是for dessert的, 常见的如Dry Sherry等. 点完菜后点酒. White meat(Fish, chicken..)点白酒, red meat(beef, pork...)点红就. 有红有白就点Rose(就是粉红色的). 香冰适合各种场合, 但别乱点, 一般是庆祝场合用. 如果点好的就, Server会拿Cork让你闻闻, 你闻一下以验证酒的味道. 但是, 记住别说一些"good year',"good wine"之类的废话, 那让人听上去像傻瓜.

    4.Tip. 一般为税钱15%, 这很多人都知道. 但是记住, 你再喜欢那Server也不要副超过20%的Tip. 因为那样你就是在Show off, 正规场合会让人误解的.

    5. 如果你想让Server知道你想要点的菜或酒的价位, 别说, 在菜单上指, 你手指的价位Server就知道了.

    还有...很多, 再写就要回去翻书了. 发现老外的规矩太多. 好象中餐就没有那么多.更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
    • 补充, 召唤Server的时候别打响指, 别乱挥手, 别乱挥纸今等等. 用食指(大拇指旁边哪个手指应该叫食指吧)勾勾, 或者点点头, 或者来个Eye Contact等等就行了. -mjs(臭豆腐-香喷喷); 2002-9-19 (#756024@0)
    • ~!@#$%^&*看来以后要少吃西餐了。 -tytang(TY); 2002-9-19 (#756027@0)
      • If you are not rich enough, don't worry about. he is taliking about a very formal dinner. -ningxin0809(雁影行洲); 2002-9-19 (#756035@0)
        • Those so called very formal dinner manner were broken by IT people long time ago, today, even you go to the best rank restraurents, you can go with MS T-shirt and jeans, who cares?:) -fatboy(胖墩儿); 2002-9-19 (#756115@0)
    • 谢谢. 现在才知道为什么出去吃饭时总是没有机会ORDER. -rolia123(Bonita); 2002-9-19 (#756295@0)
      • you mean the waitress always talk to your BF too much?:-) -fatboy(胖墩儿); 2002-9-19 (#756305@0)
        • You are over clever. -rolia123(Bonita); 2002-9-19 (#756313@0)

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