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自己配的,超市都有卖现成的,但是自己配量大的话便宜而且有成就感

The most delicious homemade shawarma seasoning! This is the perfect amount for 1 pound of chicken or 1 can of chickpeas.
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 自己做 Shawarma (中东烤肉) +3

    最近迷上了 中东烤肉 Shawarma,可是外面买的太咸了,也贵,自己做,绝对是第一家,连他们本土的都没做过的肘子烤肉.超市这么一大坨才十来块钱,烤了两个小时,外焦里嫩,肉香四溢。 切成片,再撒上烤肉粉,吃的时候再烤焦黄,好吃极了。 烤肉粉也是自己配置的,配了一大桶快吃完了。


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    • 三果烤肉,力压一餐能吃十几块红烧肉的朋友👍 +1
      • 这个油不多
        • 这个烤肉粉是哪一种?
          • 自己配的,超市都有卖现成的,但是自己配量大的话便宜而且有成就感 +2
            The most delicious homemade shawarma seasoning! This is the perfect amount for 1 pound of chicken or 1 can of chickpeas.
    • 看着真香,我一定要试试。
      • 是很香
    • 中东朋友沉默了,据说早期也有猪肉版本的 +3
      • 我就说哪里感觉怪怪的,没见过猪肉版本。 +1
        • 这次见到了吧。 +1
          • 没有眼见为实,最好能亲口品尝一下。
    • 千万别让中东朋友知道你的烤肉是猪肉
      • 😂增强版
      • Haha, good catch
      • 替我保密啊! +1
        • 号外,号外,回族兄弟们请注意,和三果交友一定要小心,很可能稀里糊涂地掉坑儿里了 +1
      • 怪不得没见过猪肉版本的呢!
    • 多谢,我家的最爱这个。可以烤肉自由了。蘸的白色的酱也可以自制吗?
      • 可以的 网上非常多方子, 以Greek yogurt 打底
    • 三果这个shawarma 是自己做的还是哪里买的皮? +1
      想着用鸭子行不行。
      • 都是自己做的,鸭子本身肉味浓郁,就不需要这么多香料烤制了。
    • 好棒,超爱吃肘子。
      • 水晶肘子好吃
    • 前段时间的节食计划放弃啦?
      • 吃肉减肥,戒碳水,糖
        • 颠覆三观,过去是吃不上肉的人才瘦
          • 过去吃不上肉的人基本上连菜和面饼也不怎么能吃的饱。
            • 那是农村,城市里有粮票棉花票,温饱还是可以的
        • 你有没有去验过血?我们全家也开始在这么做,只不过碳水减半,正常肉食。验血结果全家血液中的铁元素偏高,医生问我们是不是肉吃多了。研究了一下,献血可以降低血液中的铁含量。 +1
          • 我各种都吃。看荒野求生节目,只猎到肉吃的人,体重掉得厉害,被迫退赛。蛋白,碳水太重要
            • 碳水这么重要啊,我减半后体重也轻了。
          • 女人不容易铁高吧?
            • 吃红肉多了一样高
      • 节食计划没放弃,只是还在计划中,没有实行呢。 +1
    • 烤肉粉是烤好后才洒在面上?
      • 大块烤制前有涂抹,但是切成小片之后觉得味道不足,又撒拌一些再加些橄榄油浸泡,每次吃的时候放小烤箱烤焦一下,味道好极了