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我第一次自己做的腊味。


:腊肉腊鸡以咸甜口为主,自己做可以做得不咸,香肠是麻辣的,这东西吃了会有点上瘾。但听说不健康。

:哈尔滨红肠,觉得味道偏淡了点,用的是专用的调料包。

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 我第一次自己做的腊味。 +6


    :腊肉腊鸡以咸甜口为主,自己做可以做得不咸,香肠是麻辣的,这东西吃了会有点上瘾。但听说不健康。

    :哈尔滨红肠,觉得味道偏淡了点,用的是专用的调料包。

    • 好!

      PK  圆满成功💪

      • 🤣
    • 有天赋。
      • 可能是嘴馋使人进步?武水晒了几次,让我下定了做的决心。 +1
    • 这腊肉挺馋人的,比Costco的好吃吧? +1
      • 没吃过Costco的,后来才知道Costco 有腊肉,但是我觉得真的都挺好吃,关键自已做用料比较讲究,用的是大统华的全自然五花肉。
        • 马里奥巧手媳妇
          • 😂 我是男同学,我的巧手媳妇帮我灌香肠呢。
    • 看着就好吃。我今冬只晾了些鸡肶
      • 淘米了吗?换了几个容器?
        • 淘嘛米呀😇
          • 破电饭锅胆传30年😊 +1
            • 哦😂😂今天等女儿回家吃,饿着看吃的,受不了了
    • 能人!
    • 老马除了生孩子什么都会,旁边还有烧卖
      • 太模范了。只要媳妇儿说想吃什么,老马立刻给变出来
        • 吃的方面,我媳妇没有太多要求,很多时候都是我自己嘴馋的原因去整的。
          • 吃是为了孩子,花是为了夫人
            • 连这姑都知道!
              今天给孩子送了不少吃的。
          • 下次去你家送种子能给我留一根哈尔滨红肠吗?
            • 好。
      • 姑的眼神真的太好了,那是简易版的,剩下的一些馅用剩下的一些馄饨皮包的。
    • 👍👍
    • 这世上没什么能难倒mario的事情了,鉴定完毕😂 +1
      • 说实话,做腊肉比做猪腰更省工。 +1
        • 那是肯定的。昨天洗猪腰那10几遍的时候, 我老公都睡着了,我还在那里一遍又一遍的洗🤣。完全不开玩笑😅 +1
    • 好手艺,这样做的腊肉可以存多久?
      • 不确定呢,做得不多,这一批基本吃完送完了,剩下一些冻起来了。
        • 做你的邻居真开心啊😂。羡慕!
    • 牛人!
    • 这个人咋全能啊!
    • 不客气地说一句,哈尔滨红肠的色泽不如某肉友的香肠色泽漂亮,这就是它的本色吗?
      • 对,第一次是按调料包上的说明做的,想更红加些红曲米粉就可以。如果天气匀许可以室外烟熏,但现在太冷了。
        乌塌菜的叶子很嫩真好吃,杆有一点点纤维。
        • 纤维食品有利于健康 +1
          期待能经常光顾,避免浪费发生
    • 厉害,太诱惑了。
    • 太牛了!要是你担心健康问题不敢多吃,估计这里网友好多想排队来买点领点😎
      • 想象不出能有什么不健康问题?自己做的又不放防腐剂
    • 香肠做的真漂亮👍