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看canadiantire有一款铁的平锅,30.5cm,特价30刀,是不是太重了?7.94 lb,不方便使用吧?一直想再换个平锅,原来的是不锈钢的。

MASTER Chef Cast Iron Fry Pan features a cast-iron construction for superior heat retention and lasting performance | Canadian Tire
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 生活杂事 / 看canadiantire有一款铁的平锅,30.5cm,特价30刀,是不是太重了?7.94 lb,不方便使用吧?一直想再换个平锅,原来的是不锈钢的。
    MASTER Chef Cast Iron Fry Pan features a cast-iron construction for superior heat retention and lasting performance | Canadian Tire
    • 传说中的铸铁锅啊,如果不会用,不建议买,但如果会用,这种锅可以用一辈子,还没有不粘锅涂层那种担忧。 +1
    • 我给你总结一下,你就知道该怎么买了。铸铁锅分有珐琅涂层和没有珐琅涂层两种,珐琅涂层又分黑色,白色。一般来说有珐琅涂层的贵,黑色更干净一些,牌子可选Le Creuset或Staub,如果便宜的就是没涂层的,可选Lodge +4
      • “黑色更干净一些”,哈哈哈哈哈哈哈哈哈。 +3
        • 视觉效果 +2
        • 北京人说深色的禁脏
      • 谢谢,信息很详细。
      • keysi 最靠谱的帖子👍
        • 这话儿说的,我几乎没有一个帖子是不靠谱的,对错另说 +8
      • 太沉了,用着累,难道你做饭?
        • 我不做,不过我们家好像收集锅,这种铸铁的应该不少于20,还有专门柜子放 +1
          • 20?...太夸张了。。。你应该生20个娃才对得起这么多帅锅啊!LOL +2
            • 哈哈。。太逗了,你。 +3
              • ,😊😊🤭
            • 他家的限量包估计更多,再来20个闺女。。。:)
              • 🥱👍
          • 这是对锅很有研究啊?思量了一下,还是决定买不锈钢的,不锈钢的好打理。能推荐一款不锈钢的牌子吗?我看了自己用的 牌子:betty crocker,还不错,不过搜索了一下,似乎这个牌子不锈钢的没那么多。
            • 不锈钢当然是 all-clad. 玻璃炉子我还是觉得staub 加热快,火力猛。 +1
              All-Clad - d3 Stainless Steel 12" Fry Pan - 4112CAD3 Stainless is undoubtedly All-Clad’s classic range of bonded cookware. Featuring a tri-ply construction, d3 Stainless is also the most popular among cooks who are looking to discover new possibilities in the kitchen.A true kitchen staple, the All-Clad Stainless 12" fr
    • 有点小贵,看看这款superstore的$15,这种原始黑铁锅,用出来了就非常好用,不用追求牌子。 +1
      • “用出来了”是什么意思?是说用习惯了就好用吗?
        • 就是用之前要先做防粘处理,用的过程中保持防粘,很简单,这种铁锅就会特别好用,不用开大火,热啥都行,我用它热馒头面包,烤cheese, 蔬菜等
          • 谢谢
        • 不粘。 +1
        • 还是粘, 主要是我做菜用的油少, 油少就粘. 我现在的策略就是买不粘锅, 以前是两年换一次, 然后再买个铸铝的大锅, 少用点不粘锅, 做到尽量不那么勤换. +1
        • 国内叫“开锅”。 +1
      • 这款比 canadiantire好像还便宜。我主要用于做:水煎包,烙饼,煎蛋啥的,应该不会粘锅吧?
        • 新手使用,可以肯定会粘锅。 +1
          • 我是做饭的老手,这款锅的新手。
            • 建议上 YouTube 好好研究一下这种锅怎么使用和保养,比不粘锅麻烦多了。另外如果厨房是玻璃台面的炉头,不建议用这种锅。 +1
              • 非常感谢啊,我家还真是玻璃台面。谢谢提供信息。
                • 会破坏玻璃层的。 +1
        • 给你推荐个开锅视频,我照着这个做的 +1
          【铁锅不粘的秘诀】煎个鸡蛋,开锅后的全新铁锅胜似不粘锅
          铁锅购买link14“ Japanese Style Steel Wok-Commercial Used Onlyhttps://amzn.to/3xpYJ9l视频同款 16“ https://amzn.to/2Vm2DTq开锅步骤 1. 用粗躁的3M绿色洗碗布或者steel wool 刷洗五分钟2.大火烧锅至变...
          • 谢谢!
        • 这种锅大概只用于水煎包. 烙饼买饼铛替代, 煎蛋还是换着不粘锅为好, 否则还是需要很多油.
    • Winners 不到20
      • 谢谢。
    • 这种锅太重,女生用的话不方便。
    • 这锅适合BBQ,或者煎肉放烤箱里烤,炒菜有些难度,一个是重,一个是温度难把控
    • 好用,用了会上瘾,牛排猪排各种肉排,烙饼等等。只要和炉头尺寸匹配,必买。 +6
    • 感觉就是垃圾, 一般都是地下室见(说的就是我). 特别是30cm的, 买一个26cm个够了 当然, 我不做水煎包. +1
    • 同是铸铁锅也有好坏之分,起先买了一个很好用,又买了一个不同尺寸没有牌子的就不行。
    • 这款铸铁锅很不错,我一直用lodge和Staub的铸铁煎锅,这个因为便宜就买了个试试,出乎意料很满意,就又买了一个。但是 +1
      我指的是性价比超高。第一次的价格是17.99+tax, 第二次是20.99+tax。你的这个价格有点贵了。
    • 铸铁锅超好用,我家的已经用了超过5年了,煎鸡蛋、煎豆腐、煎鱼、煎牛排、烙饼、生煎包、西班牙海鲜饭,出去camping时个个都夸这个锅好用 +1