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用Mama Sita’s BBQ 腌过夜,烤盘放一张2.5 倍烤盘长度的铝泊纸,一半放烤盘上放上排骨肉面朝上,面上洒些盐和pepper,

然后用另一半的铝泊纸盖回小心的把四面密封,烤箱350华氏烤80 分钟后把顶上的铝铂纸盖去,烤箱调至400 华氏刷上Mama Sita 和蜂蜜混合液。每5 分钟刷一次,两次就完成了。


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 跟风晒一下年夜饭。两家八口人,领导说不准我做太多菜,所以就做了三菜一汤(桌上的肘子是朋友带的,双菇汤后来才吃的)。 +4


    :

    :马里奥招牌烤排骨。

    :素什锦和龙虾。

    :烤羊排。

    • 👍👍👍都是硬菜,色香味俱全 +1
      • 是,怕剩菜太多,领导有指示;说要种类少,数量大点就行,刚好吃完就行。
        • 8人估计剩不下啥了
          • 主要就剩了些素什锦和肘子,领导很满意。
    • 我数来数去都是六个菜。
      • 😂,领导要求三菜一汤,我觉的不够吃,只是嘴上答应而已,龙虾太多只好装成两盘。
      • 八口人,三菜一汤,六个菜,这么多数字,把我都搞糊涂了,反复数了好多遍,才发现真正的问题是,汤呢?
        • 哈哈,读贴不仔细,人家说了汤后面才上的
          • Bonnie 看贴真认真。
            • 哈哈哈,等你有空发个招牌排骨秘方啊!新年快乐🎊🎉
    • 那个招牌排骨看着太馋人了😋 求秘方🙏 +1
      • 用Mama Sita’s BBQ 腌过夜,烤盘放一张2.5 倍烤盘长度的铝泊纸,一半放烤盘上放上排骨肉面朝上,面上洒些盐和pepper, +1
        然后用另一半的铝泊纸盖回小心的把四面密封,烤箱350华氏烤80 分钟后把顶上的铝铂纸盖去,烤箱调至400 华氏刷上Mama Sita 和蜂蜜混合液。每5 分钟刷一次,两次就完成了。


        :

        • 技术要点是密封包装烤(烂软)和刷蜂蜜(颜色和味道)
          • 谢谢了,哪天也整个试试的,看着忒好吃了。
            • 对了,要用back rib, 真的非常好吃,而且用烤箱,技术上也容易。
              • 谢啦,看着不复杂,适合懒人和笨人,如我。😂
                • 但星妈情商超高!
                  • 抵制网络谣言,不传谣、不信谣,从我做起。😂
        • 谢谢分享🙏,这个一定要试一试,很入味的样子,估计我家娃会喜欢
          • 做了好多次了,小孩都超级喜欢的。
    • 龙虾啊,阔气,和那谁一样
      • 现在龙虾是肉联标配,没个龙虾都不敢来美食坛混😁 +1
      • 去泰锦买的,$12.99/lb 还可以接受。
    • 一堆硬菜! 太和胃口了! 新年快乐!😁
      • 会不会肉友一吃龙虾会想起你🤪
        • 🤣🤣🤣
      • 新年快乐!跟你学的,这次用的宽油炸的,朋友和小孩都说比饭店的好吃。
        • 是吧。。宽油炸的更好吃
    • 菜太丰盛了,衬得盘子单薄了,新年好
      • 新年好!是,我早上看了照片也发现盘子挺差的,我会敦促领导买套新的。 +1
    • 👍👍👍马兄过年大吉!
      • 豹兄新年好!
    • 好丰富👍
      • 谢谢,过客是每天都整得很漂亮,我是偶尔整一次。
        • 謝謝,我是因為整一個菜,哈哈😄。你整那麼多呢!
    • 高大上的年夜饭👍 现在一看到龙虾就条件反射想起袋子😂
      • 还记得我是从你这里知道她是龙虾妹的。
    • 老马里里外外一把手呀,模范丈夫🤪 +1
      • 老黄这么夸我!让我太高兴了。😊
        • 又能干,脾气又好!下次申请做你家的朋友!
          • 谢谢,评价有点高!
      • 同感
    • 地主家过年
    • 人有点多,不符合防疫规定
      • 🤣
    • nice!
    • 赞。
      • 谢谢众多朋友的赞美支持!
    • 漂亮。想学一下这个素菜。最近去的party都是大盘的菜,我不擅长做,来学一下。
      • 就是各种素菜用少许油盐炒刚熟或煮熟,最后放一起加香油、糖、美极鲜酱油、鸡精、白胡椒粉搅拌,我用过的有:黄豆芽、莲藕(切细丝)、波菜、木耳、皇子菇(切丝)、蠔姑、红萝卜丝、百叶丝、腐竹、真空包装竹笋丝、芹菜、鸡蛋丝、新鲜花生。
        • 南京人? +1

          也是个功夫菜
          • 南京上的大学。
        • 料真多,我一般就是分别炒,只加些盐,最后一起拌时,加麻油。
        • 谢谢,我试试,我估计我一般炒太熟。
        • 知道这个素什锦是最费功夫的菜
          最大的缺点就是:最后做出来总是一大锅:)
          • 量控制好了其实还好,我这次就做了桌上一大盘,难得的是小孩子也比较接受。里面脆脆的莲耦最受欢迎。
    • 不会做饭的流着口水飘过😜
    • 丰盛大餐