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《菠萝咕咾肉》,酸酸甜甜可口家常菜

咕咾肉是一道大家都很熟悉的家常菜,加了菠萝,增添了水果的香味,酸酸甜甜,非常受欢迎。当然咕咾每家做法也有点不一样,我从Costco买来去皮熟透的菠萝,做起来非常方便。

材料: 里脊肉300克 菠萝肉200克 生抽1汤勺 黄酒2汤勺 中等大小洋葱一个 红椒一个 白胡椒粉 盐2克 玉米淀粉5克 鸡蛋液15毫升左右

酱汁调味料: 白糖2汤勺 蕃茄酱2汤勺(ketchup) 苹果醋/葡萄醋2汤勺

春天来了,我新出了不少种菜育苗的视频,感兴趣的朋友欢迎点击这里订阅《彬彬有院》,谢谢您的收看。

做法:

1.肉切成一公分左右厚的三角片

2.红椒和洋葱切大片

3.酱汁调料倒在一起搅拌均匀备用

4.肉块沾淀粉,油温150-155C下锅炸

4.另起油锅炒养成和红椒,倒入调味汁,勾芡,最后下炸好的肉

一道美味的菠萝咕咾肉就做好了,酸酸甜甜,非常受欢迎。



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