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@Baltimore

浓酱赤油的上海年菜

coffeehouses(咖啡)

牛年红酒

四喜烤麸

全家福

蟹炒年糕

(#13525682@0)
Last Updated: 2021-2-16
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 但凡能有一桌菜，人生何处不故乡 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 {286} (#13525669@0) +9

    大年夜家庭内部聚会

    八宝饭

    年年有鱼

    牡丹虾

    • 👍硬菜很多,只是少了龙虾 -xiaozuiba(xiaozuiba); 2021-2-16 (#13525674@0)
      • 故乡只产小龙虾。 -897102(肉俩不良帅); 2021-2-16 (#13525695@0)
        • 网上看到现在国内的年菜真豪华，佛跳墙，海参，龙虾什么的 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525700@0)
      • 只做了温哥华蟹，掉档次了 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525696@0)
        • 如果龙虾和温哥华蟹选一样,我会选后者 -xiaozuiba(xiaozuiba); 2021-2-16 (#13525702@0)
      • 牡丹虾48块钱一磅，虾里的劳斯莱斯 -less_is_more(二手黑客); 2021-2-16 (#13525820@0)
    • 好赞的一桌菜，6人大家庭？八宝饭的福字是用guava paste拼出来的吗？ -spicy(人在旅途); 2021-2-16 (#13525678@0)
      • 外甥携女友也来了。山楂条做的福 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525694@0)
        • 赞巧心思，这一桌菜得花多少时间做啊 -spicy(人在旅途); 2021-2-16 (#13525705@0)
          • 谢谢，做了两个半天，估计有8个小时 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525721@0)
    • 浓酱赤油的上海年菜 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 {278} (#13525682@0) +3

      牛年红酒

      四喜烤麸

      全家福

      蟹炒年糕

      • 四喜烤麸，大爱呀 -wongbo(万宝); 2021-2-16 (#13525960@0)
    • 过年必须做的菜，根本吃不掉 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 {278} (#13525692@0) +1

      油焖笋

      熏鱼

      苏州酱方

      油面筋炒双菇

      • 这里可以P个K～ 😋 -siwuxu(无根藤); 2021-2-16 {62} (#13525750@0) +2

        东坡肉

        • 我彻底输了，不管是色相还是体型，都输了 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525753@0)
          • 没有啦，你这一桌多丰盛地道啊，偶也就一个单品稍微拿的出手 😎 -siwuxu(无根藤); 2021-2-16 (#13525757@0)
            • 你靠的是才能，我靠的是体力 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525907@0)
      • 这油焖笋原料竟然是鲜竹笋？ -less_is_more(二手黑客); 2021-2-16 (#13525828@0)
        • 就用冰冻的，出水挤干，味道不怎么样 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525861@0)
          • 笋的问题是这里的上海菜最大的问题 -less_is_more(二手黑客); 2021-2-16 (#13525871@0)
            • 江南菜最让人愉快的就是笋 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525913@0)
      • 问个问题吧，星期六作笋，切开以后在每一片的横膈膜之间，有白色的物质积聚集，比沙粒还细，几乎每层都有。 听说笋有用竹筷子做的，所以，一个笋全扔了。层与层之间有白色物质正常吗？ -anexplorer(页于); 2021-2-16 (#13525873@0)
        • 白色物质洗不掉吗？我这次买的新鲜冬笋就没有白色物质，平时买的冰冻冬笋和竹笋有一些白色的东东，但洗一洗就没了，应该是正常的吧，你可以用两三只笋做对比实验，扔之前先通知我啊 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525891@0)
        • 刚才查了查，白色物质会产生苦味，切了或绰水可解。原因是笋长过高后晒了太阳而产生的氨物质。比如笋干经过晒后里面肯定有白色物 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525947@0)
          • 我用小刀一层一层刮的，刮了一半感觉不对就给扔了。挺多的，所以觉得不像是析出物。 -anexplorer(页于); 2021-2-16 (#13525980@0)
    • 你也买Toro Bravo?， 我4-5天一瓶 -vicky2005(孩子她爹); 2021-2-16 (#13525706@0)
      • 这瓶酒价廉物美，特别喜欢。外甥的女朋友一人干掉一瓶 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525716@0)
        • 我已经不记得买了多少箱了 -vicky2005(孩子她爹); 2021-2-16 (#13525727@0)
          • 你是网购还是去实体店买啊？ -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525736@0)
            • 大部分直接去 LCBO，网购也不送货 -vicky2005(孩子她爹); 2021-2-16 (#13525788@0)
          • LOL，就喜欢女青年爱喝的酒。 -troyd(Troy); 2021-2-16 (#13525921@0)
        • 差评！ -mario(mario); 2021-2-16 {52} (#13525733@0) +1
          咖啡同学家常菜做出饭店的水平，叫我们以后怎么晒菜？😂
          • 我怎么觉得你们高不可攀，总是要默默仰望你呢 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525742@0)
      • 我发现西班牙和葡萄牙的酒都好，适合我们这种天天喝的朋友 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525729@0)
        • 这酒便宜，性价比不错，天天喝也不贵。但节日/party好菜我还是开别的，这酒稍淡 -vicky2005(孩子她爹); 2021-2-16 (#13525793@0)
          • 我平时光喝便宜的，不太熟悉20到30左右的酒，你给介绍介绍吧。太贵的买不起啊 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525895@0)
            • Concha Y Toro Winemaker's Lot Carmenère 2016, Peumo Cachapoal -vicky2005(孩子她爹); 2021-2-16 (#13525967@0)
              • 智利酒我也很喜欢，试试看 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13526019@0)
              • 当年到智利玩，参观了两个酒庄，这是其中之一。完后就迷上了Carmenère。 -april(april); 2021-2-16 (#13526063@0) +1
            • Bleasdale Frank Potts 2013 -vicky2005(孩子她爹); 2021-2-16 (#13526000@0)
              • 好，这周就去进货 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13526015@0)
      • 有段时间LCBO缺货，后来有货了，我们一下买了2箱。 -april(april); 2021-2-16 (#13525735@0)
        • 四月好，祝牛年大吉 -spicy(人在旅途); 2021-2-16 (#13525759@0)
          • 辣妹新年好！希望今年能见面哈 。 -april(april); 2021-2-16 (#13526052@0)
        • 此酒必红，必须囤货了 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525784@0)
          • 在民间早就红了吧。囤货是两年前的事。女儿当时告诉了周围喜欢红酒的人，每人都是一箱两箱的囤。 -april(april); 2021-2-16 (#13526055@0)
        • 我想买度数高点的民家酒,喝一小杯就有醉意,有推荐的吗? -xiaozuiba(xiaozuiba); 2021-2-16 (#13525826@0)
          • 上次给你的米酒是不是烧菜用了？那批米酒，据说比前面后面的都好。下次给你试试用75度高度白酒泡的黑莓酒，泡完后有40多度，甜醇温厚，嫂子也会喜欢。 -april(april); 2021-2-16 (#13526057@0)
            • 我喝酒没硬菜不行,前几年陆续背来的七八瓶白酒还在那里.40度高了点,想要20度左右的 -xiaozuiba(xiaozuiba); 2021-2-17 (#13527612@0)
    • 看这么一大家子人俺们就嫉妒了。 -thegirlbefore(Jane); 2021-2-16 (#13525740@0) +1
      • 可能中国人都喜欢大团圆吧，好像每年聚在一起人生就圆满了 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525778@0)
    • 高大上哇，馋死个人儿！ -jjflower(花儿); 2021-2-16 (#13525760@0)
      • 最重要的是内容。。只要是解馋的东西，盘碗带茬都无所谓！；D -alaabracadabra(AlaAbracadabra); 2021-2-16 (#13525773@0)
        • 好吃最重要，吃货们最懂了😄 -jjflower(花儿); 2021-2-16 (#13525796@0)
      • 其实味道也就那样，甜甜的，不适合北方朋友，要我说广东菜应该第一，然后是成都菜 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525781@0)
        • 灰常同意你说的，广东菜第一☝️ -jjflower(花儿); 2021-2-16 (#13525795@0) +2
        • 我觉的扬州菜第1，广东菜第1.5 -ilovechopin(看不见海的城市); 2021-2-17 (#13527143@0)
    • 咖啡兄这桌菜太合偶口味了，去年回家过年还吃到白切肉，腌笃鲜，糟鹅糟鸭醉蛤，都是爱吃的口味 -nikan(宓); 2021-2-16 (#13525808@0)
      • 哈。这是北方人改邪归正了？ -less_is_more(二手黑客); 2021-2-16 (#13525822@0)
        • 啥改邪归正？各回各家，各找各妈，北方银不爱吃这口，给不识货的吃就是糟蹋了好东西 -nikan(宓); 2021-2-16 (#13525845@0)
      • 对啊，糟的醉的我都喜欢。你家的菜更厉害，超凡脱俗博大精深 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525841@0)
        • 那是因为吃不到家乡菜，忆苦思甜找其他乐趣了，还是你这桌是硬核菜，馋死了：） -nikan(宓); 2021-2-16 (#13525847@0)
          • 想吃好的就要有正面刚的精神 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525896@0)
    • 上海菜就是拿摩温 -less_is_more(二手黑客); 2021-2-16 (#13525823@0)
      • 呵呵，混混枪势 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525848@0)
        • 如果有八宝鸭雪菜冬笋就更好了。 -less_is_more(二手黑客); 2021-2-16 (#13525857@0)
          • 八宝鸭做完估计要上天了 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525864@0)
    • 饭后点心除了八宝饭，还应该有黄芽菜肉丝春卷和酒酿小圆子。人间有味是清欢。 -asusual(当时只道是寻常); 2021-2-16 (#13525842@0)
      • 本来也有春卷，后来体力跟不上了 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525853@0)
    • 严肃活泼！ -troyd(Troy); 2021-2-16 (#13525919@0)
      • 团结紧张！ -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13525952@0)
    • 这一桌好正宗啊，原来只要有厨师就有故乡，馋螃蟹年糕还有熏鱼。 -newvest1(新衣旧人); 2021-2-16 (#13525962@0)
      • 谢谢，这次熏鱼销量最好，用脘鱼做的 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13526022@0)
    • 口水滴答滴答，都是我爱吃的菜。。。熏鱼我有时候也做，通常买碧古做。竹笋从小吃到大，一直都是大爱。螃蟹也是小时候经常吃的菜，各种螃蟹，各种螺，各种鱼。。天天新鲜海鲜的日子到多伦多就卡住了，真想念啊：） -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-2-16 (#13526033@0)
      • 江南新笋和熏鱼，春暖花开三月初 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-16 (#13526325@0) +1
        • 👍👍 -ilovechopin(看不见海的城市); 2021-2-17 (#13527138@0)
    • 非常齐全的年夜饭。海陆空都按故乡标准来的👍👍春节快乐! -ilovechopin(看不见海的城市); 2021-2-17 (#13527132@0)
      • 按规矩来，重温小时候的回忆 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-18 (#13529872@0)
    • 一桌菜好丰盛！卖相都很赞。特别喜欢这个标题！👍 -canadiancheese(林一木); 2021-2-17 (#13527564@0)
      • 再努力也比不上林大美女的手艺啊 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-18 (#13529857@0)
    • 这只八宝饭交关糯，碰碰响 -cricketkiller(白牙青); 2021-2-17 (#13527623@0)
      • 加了猪油，特别香 -coffeehouses(咖啡); 2021-2-18 (#13529856@0)
    • 真好看 -cathy_2008(cathy); 2021-2-18 (#13528719@0)
    • 跟一张 -cathy_2008(cathy); 2021-2-18 {123} (#13528723@0)

       

       

      • 口水哗哗滴 -yipianyun9999(盼春暖花开); 2021-2-18 (#13528752@0)
        • 谢谢，都是觉得别人家的菜好吃：）想念potluck -cathy_2008(cathy); 2021-2-19 (#13530501@0)
      • 一看就是东北人吃的 -less_is_more(二手黑客); 2021-2-18 (#13528780@0)
        • 我都不知道给什么人吃的---南北通吃， 随意做，想起做啥就是啥 -cathy_2008(cathy); 2021-2-19 (#13530505@0)
      • 你家的菜颜色诱人种类繁多，好看！ -coffeehouses(咖啡); 2021-2-18 (#13529855@0)
        • 呵呵，我都是瞎做 -cathy_2008(cathy); 2021-2-19 (#13530508@0)
      • 够硬 -wongbo(万宝); 2021-2-19 (#13530660@0)
    • 我就是觉得哪一家的菜都香，所以大学毕业后结婚前，基本吃遍同事的家。 -111111(快乐老家); 2021-2-19 (#13530627@0)

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