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做了个这个

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 来个咱老广的粤菜: 砂锅赭赭鱼头煲, 用了黄豆酱和诸侯酱, 地道吧?😝。可惜没有香菜了。。满屋飘香😃 +2

     

    • 沙发🛋️
      • 快手!😀
        • 饿叻一天啦
          • 你呀? 咋酱惨? +1
            • 做了个这个

               

              • 这个好吃😋
              • 👍补脑仁😂
                • 缺啥补啥的意思? 野猪表生气!😜😂
                  • 咱有底线,被女童鞋气疯了都不发作……
                    • 这。。我倒不好意思了😀
                      • 那就快些
                        遮起了你滴盖头来……
                        • 你out了, 我们现在都用口罩遮😂😂
                          我去忙了。晚安哈
                          • 非也非也,羞涩的眼神只有盖头才能遮住,口罩反而是更加衬托出眼光的扑簌迷离
                            • 老司机你真有经验😅
                              • 我烧的这个才好吃😋

                                 

                                 

                                 

                  • 嗯,能开玩笑的才有大智慧!😂
                    • 是啊! 😂
                      • 智慧光明教教主
                        • 哈哈, 贵教名言:"生议合欢, 死宜合酷"😂😂
                          • 难道说我读错了意思,小饼干是说能开玩笑的有大智慧,不是能被开玩笑滴
                • 废物利用,口四口的发呴的核桃仁
                  • 发吼的不能吃。赶紧扔了
                    • 小时候没有喝面包吃牛奶的苦娃儿叻
                      • 瞧这动词用的😂。好吧, 你还是别扔了, 吃吧😏😂
                        • 今天才看到的新用法现学现卖,活学活用…要不要一起来一些,丫米丫米
                  • 好东西,多吃点😄
                    • 对,补完脑仁补脑干,还有大脑和小脑…
                  • “发呴”, 才知道这个字这么写。
                    • 谁让俺以前酷爱学生词呢嘿
              • 朔料勺子炒热锅,当年的中学化学课没学好?
                • 木事,bpa free小娃娃的勺子,而且是化糖色的温油,和喂的热饭差不多温度 anyway,木乖雷啦 +1
    • 今晚上是鱼宴 +2

       

       

      • 就喜欢吃鱼,我家今天也是。基本上隔天吃一次,就是没你家烧的这么多。
        • 我其实也很喜欢吃鱼。。其实是啥都喜欢😂。你家吃鱼多, 都聪明~
          • 主要她们不怎么喜欢吃肉。
            除了牛肉,一买就是十盒。
            • 原来是隐形大富豪啊! 我牛肉都不买! 太贵了!😝
              • 牛肉经吃:)~ 我们不常买菜,看到跌价时赶紧买多些。
                • 哼!信你才怪!😂
                  我今天也看见两包打折牛排骨, 全部拿下。激动的老泪纵横! 明天终于能吃一次牛肉了🙊
          • 什么鱼?
            • 胖头鱼 +1
      • 本来晚上也是准备吃鱼的,结果老公歪打正着,熏了些肉,今晚就吃这些了 😋 +1

         

        • 👍,这成色太赞了!
        • 妙不可言啊!👍😀
        • 你这菜,必须有酒才行,而且是烈酒。
          • 一并谢谢楼上了。。好滴,很烈很烈的就都有。顺便晒一下肉是咋熏滴,特简单。

            只把左手边的炉头打开了。然后盖上BBQ炉盖,然后在前院干活就闻到后院的香了 😂

            • 都是吃货,你上次买了个 Staub,鸭子做好了吗?
              • 做了好几次啦。。。还有羊肉抓饭,猪蹄啊,哈哈。
                • 要多分享成品照片和烹饪心得哈。
          • 多烈,73度的?我觉得红酒就蛮好,烈酒伤了些味觉
            • 最后喝的是老公酿的米酒,三年了,已经20多度,甜甜的。
              • 这个一定好,日本清酒好喝但是度数低,韩国烧锅20几度但是味道不好。做成了20多度的米酒,一定不错
                • 是滴。。。去年有朋友来,也是特别喜欢,包括日本人,在日本生活过的。谈到度数,老公就用仪器拿出来测试了,结果是23度。
                  • 还想问呢,真有测度数的仪器哈,专业级的
        • 南京烧鸭?
          • 不是哦,是烟熏的。下回琢磨一下做烧鸭。
            • 那一旁的小柴火有没有啥讲究?比如是不是要什么松枝之类的?
              • 没讲究,就是后院捡了些白桦的小枝。白桦树枝很容易着,我们平时都用它来引篝火。记得小强同学说过,松枝里面有啥啥,不好;最好用果树枝。
                • 哦,又长姿势了!🙏
        • 咱偷偷滴说啊,这个比小饭袋子的强些
          • 😂
            • 😂
    • 介么丰盛,看来今天去成超市了!😂
      • 去了三家, 早上7点一起床就全副武装地跑了3家, 次序是superstore, 童话和某泰。都没人, 挺开心。回到家都11点了😂。这周基本不用出门了
        • 多买一个freezer放地库吧,可变半月去采购一趟。呵呵😄
          • 其实我有一个full size的立式大冰柜。但是蔬菜没办法放久。每周还是要去买一次菜, 既然买一次就转一大圈再回家。能节约口罩😂😂
    • 赭赭鱼头? 看起来非常诱人,饭袋水平不错。
      • 那是自然!😀
        • 就喜欢满满自信的美女, 啥是赭赭鱼头? 你还没回答
          • 赫哲族做鱼吃的酱料
            • 哦哦, 第一次听说, 美女是东北人?
              • 是,射雕英雄传那里的。契丹国人……
                • 契丹其实就是突厥人,就是有点鹅罗嗦血统,也就是说,肥袋美艳如老毛子美女?
                  • 契丹不是亡国后留在中原地区的都汉化了吗?
                    • 欧洲的匈牙利人,其实也是契丹的一支, 感觉汉文化就像强水一样,啥人种都能腐蚀。
                      • 海公公的化骨水😂
                        • 鹿鼎记?
                          • 嘿呀。那书老好看了。看了很多遍
                            • 拍剧新的一版又出来了。
                              • 哈! 真的喔! 要好好看看! 我这两天在追"燕云台", 也不错, 剧情不拖沓
                            • 觉得哪位夫人最入眼?
                              • 当然是双儿~。你哪? 最喜欢哪个?
                                • 说实话,不知道,金庸刻画的七个夫人都不太深刻。不过双儿是最好的,尤其是通宵达旦给他拼破皮子
                                  • 😂
                                    • 😂
                        • 你是7美中的哪一款? 双儿? 苏荃?还是阿珂?
                          • 我是小宝😂😂😂
                            • 哦,晓得了,你要的是7公下天山的壮丽景象。
                              • 我要的是金山银山的藏宝图!你想哪里去了?😂
                                • 藏宝图是双儿拼出来的。 那你是双儿。野猪喜欢的那款。
                  • 不是的。靠近日本。自己去想像。饼脸单眼皮😂
                    • 表谦虚,你的身材是非常让人迷失的, 颜值吗,野猪都表达了,不然野猪咋这么疯狂捏。
                      • 他是整天拿我开心! 表想岔了😂。
                      • 度娘说了…… 中国距离日本最近的中国城市是上海,距离约690公里。上海隔东中国海与日本九州岛相望 。
                  • 不是“如”,是“远胜”……
          • 就是鱼在砂锅里面滋滋带响的意思😀
            • 哦,就是鹅家乡说的砂锅鱼头?
    • 羡慕会做菜的,我狗了一下才知道什么是诸侯酱。
      • 各地诸侯尽收囊中😂
      • 柱侯酱
    • 地道吧?不地道
      我又吃不着,白白流口水😂
      • 我错了😀
        • 我赶紧去做饭 😄
          • 你家你做饭啊! 好孩子去吧!😀 +1
            • 我发现小肥饭袋子做饭水平很高,但灌水的水平更高!👍
              • 马里奥夸人的水平尤其高!👍😀
                我其实就是话唠😂
                • 听有人说小小肥饭袋子是个话痨!😂
                  • 那个很话唠。能把人逼疯的那种😂
                  • 以前幼儿圆的时候能把幼儿园老师逼疯😅。我同情每一个给小话唠上课的老师~, 真的真心同情😂。现在每天都给老师发email, 里面长篇大论10万个为什么😂, every day!
                    • 那么可爱的孩子能一直跟我说话我高兴还来不及呢!我家孩子就是太cool, 都要我找话题才跟我说些话。
                      • 羡慕! 我咋就生不出来酷酷的孩子。每一个都话唠😅
                        • 几个?
                          • 猜😂
                            • 5
                              中国历史的平均值
                        • 前两天刚又见了一个小朋友,四岁。过去一年多已经是第三次见他了,前两次问他什么都不说,虽然妈妈说他啥都知道。这一年一直在therapy. 这次见到他,他就不停滴在说话,词汇量尤其大。我跟他妈妈开玩笑说,你花了四年时间让他开始说话,估计要话一辈子时间让他住嘴。
                          • 4月是心里医生啊😘
    • 难怪你的才色香味俱全 炒熟了就是菜的汗一把。
      • 其实你的健康, 我的太油腻了。现在觉得有点不舒服了。腻的慌😥
    • 今晚我家也是鱼骨汤加烙饼,从大统华买了一大块halibut的鱼骨头,照着油管的几个视频取其精华试着做,待会儿就知道什么味道了。
      • halibut鱼头,超市怎么称呼的?
        • 就是halibut呀,不是鱼头,是鱼骨头,每块都特别大,我挑的小块还一大锅,从没做过,只是因为多看了它一眼。
          • 在冻柜?
            • 不在冻柜,在冷鲜柜里。已经出锅了,味道不错,没啥腥味,就是肉太多,骨头不够用啊。
        • 哈里拨?学名叫“大比目鱼”,大的可以足有几十磅重的。吃过鱼肉,没有细骨,肉质稍稍有点粗。鱼骨可熬汤,放姜葱少许料酒几粒胡椒去腥。汤的内容可随自己喜好加豆腐,香菜、番茄...应该在卖活鱼旁的冰鲜处有卖,问卖鱼师傅可解😂
          • 太专业了👍
            • 😊
          • 口罩时期,问啥都白搭
            • 想吃鱼,可以让家中貌美女眷前去去搭讪,重点眼睛要漂亮,软声细语,卖鱼师傅肯定有问有答。准保比你这驱蚊器好使!😂
              • 难怪鱼头也那么好看
                • 去冰鲜处,留意大块的鱼骨头应该能找到,挑好了让师傅过一下磅就好,可以不出声滴!🤫
              • 思量自己的眼大有神睫毛细长眼神能传情,是否可以女装打扮去和师傅交流呢
                • 嗯,一米八的五大三粗,鹅公嗓子一发声,卖鱼师傅肯定吓得满身鸡皮疙瘩,不由自主几个激灵...😆
                  • 这么说,一定是有经验的,你家谁买鱼啊
                    • 有朋友常去钓鱼,吃他们送的多,买鱼买的不多。呵呵😄
                      • 冬天也可以吃到鱼吗,他们会去冰钓吗?
                        • 冬天很少啦。可以改吃咸鱼🤣
                          • 非也非也,咸鱼是要做成茄子煲或者鸡粒炒饭。那又何鲜鱼不同叻
      • 哈比他的鱼头我也做过。太硬了😅
    • 是冻鱼吧
      也不像,还是忍不住出去逛菜市场辣。
      • 这周就不用出门了
    • 深夜放毒啊。晚上我就吃了点速冻的饺子。。
      • 我还难受着呢。这胖头鱼感觉有毒。。😭
        • 哪家的? 好绕过
          • 大童话的
    • 幸好我是早餐起床才看到,否则会馋得睡不着觉。
      • 看来闪美也爱吃鱼啊😀
    • 看着很好味,鱼头还是考功夫的,我做得不好,不仅成品腥,整个厨房都有味道,家里人意见很大,只能出去过瘾。