大叻是越南南方的一个山城，建在海拔一千五百多米的高原上，年平均气温为17°C，最热的季节不超过25°C，是越南少有的高原度假避暑胜地。大叻以空气清新以及湖泊、瀑布、松林众多闻名。这里风光明媚，四季如春。大叻还是一个花的城市，百花盛开时如诗如画，这里人工栽培和自然生长的鲜花一年四季争奇斗艳，有樱花、风兰、玫瑰、芍药、牡丹、晚香玉，还有秋菊和腊梅，是越南最大的鲜花种植和出口基地，所以大叻又称为花城。

1893年一位法国医生发现了这里，建立了第一座疗养院，1907年兴建了第一座旅馆。此后大叻成了越南著名的避暑胜地，在越南的法国人和越南上流社会人士纷纷来到这里避暑，这里建起了别致的法式别墅群，仿佛把一座法国小镇搬到了越南。法国人给这里留下了别墅、林荫大道，类似于瑞士的风光保持至今。他们还兴建了寄宿学校、教堂和修道院等，来自印度支那各地的儿童和青少年在此接受法国神父、修女的教育，培养了越南和其他印度支那国家最早的一批人才。